Werten Sie Ihre Veranstaltung mit einem Hingucker auf.
Während sich die Gäste gerade einfinden dreht sich bereits der Grill mit dem saftig, knusprigen Spanferkel.
Diese zarte Spezialität wird Ihren Gästen sicherlich auf der Zunge zergehen.
Als Beilage empfehlen wir Ihnen einen Blick in unsere umfangreiche Salat- und Beilagenauswahl oder variieren und kombinieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack mit einer Auswahl an kalten und warmen Buffets.
Alternativ zu dem Spanferkel bieten wir Ihnen Wildschwein, Lamm oder Puten vom Grill an
Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne
Kalt/warmes Buffet zum Spanferkelgrillen
Spanferkel, Wildschwein. Lamm oder Pute gegrillt in Verbindung mit Beilagen aus unserem Buffet-Programm
Salate
- Lauchsalat
- Griechischer Bauernsalat (mit Schafskäse)
- Geflügelsalat
- Tortellini- & Spaghettinisalat
- Teufelssalat (scharf, mit Rindfleisch)
- Nudelsalat:
- traditionell
- mit Oliven und getrockneten Tomaten, Essig/Öl
- Kartoffelsalat:
- traditionell, Erbsen, Fleischwurst…….
- bayrisch, mit Speck, Essig/Öl, lauwarm
- vegetarisch, mit Yoghurtdressing
- Salat von französischen Grenaille-Kartoffeln
- Krautsalat
- Gurkensalat
- Möhrensalat
- Paprikasalat
- gemischte Blattsalate der Saison
- Verschiedene Dressings
Gemüsebeilagen
- gemischte Gemüseplatte
- Blumenkohl & Broccoli mit Sauce Hollandaise
- Broccoli mit Mandelbutter
- Speckböhnchen
- gebratene Champignons
- Pfannengemüse, Ratatouille
- Erbsen & Möhren
- verschiedene Gemüsegratins
Nach Saison: Spargel, Rosenkohl, Rotkohl, Sauerkraut, Rahmwirsing, Spitzkohl, Blattspinat…
Beilagen
- Bratkartoffeln, Schmörkes
- Kartoffelgratin
- Kartoffepürree
- Kartoffelklöße, Semmelknödel
- Salzkartoffeln, Baked Potatoes
- Kroketten, Wedges, Röstis, Gnocchi
- Tagliatelle, Spätzle, Butternudeln
- Butterreis, Risotto
Dessert
- Herrencreme
- Mousse au chocolate
- Panna cotta mit Fruchtkompott
- Creme brulee
- Tiramisu etc.
Saisonale Angebote
